Jurusan Perhotelan

Perhotelan mempelajari pengelolaan usaha akomodasi dan layanan tamu, mencakup kantor depan, tata graha, tata hidang, produksi makanan dan minuman, pemasaran hotel, keuangan usaha akomodasi, serta manajemen sumber daya manusia bidang jasa. Sebagian besar programnya berjenjang vokasi dengan porsi praktik yang besar di laboratorium hotel, dapur, dan restoran kampus, dilanjutkan magang di hotel atau kapal pesiar yang biasanya berlangsung beberapa bulan. Mahasiswa dilatih standar pelayanan, kebersihan, keselamatan pangan, dan penampilan profesional. Kemampuan bahasa asing dan sikap melayani menjadi bekal yang terus diasah. Jurusan ini cocok bagi siswa yang ramah, tangkas, rapi, tahan bekerja dengan sistem giliran termasuk akhir pekan dan hari libur, serta senang bertemu orang dari berbagai negara. Perlu dipahami bahwa pekerjaan di industri ini menuntut daya tahan fisik dan kesabaran melayani. Lulusan bekerja di hotel dan resor pada bagian kantor depan, tata graha, tata hidang, atau dapur, di kapal pesiar, restoran dan katering, penyelenggara acara, manajemen kafe dan bar, perusahaan jasa boga, serta membuka usaha akomodasi dan kuliner sendiri.

Kampus penyedia

6

kampus dengan data terbit

Program studi

6

prodi di seluruh Indonesia

Rentang biaya (UKT)

Belum ada data biaya

per semester

Keketatan rata-rata

Sedang

Indeks 55,8 · 2025

Indeks Persaingan adalah estimasi Universitas.id berbasis rasio daya tampung dan peminat. Ini bukan nilai ambang (passing grade) resmi SNPMB. Baca metodologinya.